• Rosé

LA-VIS Rosé

Metodo Charmat

LA-VIS rosé è un vino vivace, fresco e giovane ottenuto da selezionate uve Chardonnay e Pinot Nero. La grafica semplice ed accattivante della “Champagnotta” bianca satinata è l’espressione dell’identità di questo prodotto. Nella scelta dei vitigni, la volontà di legare fortemente questo prodotto al territorio d’origine, il Trentino, terra dalla grande cultura e tradizione spumantistica. Il profumo fragrante di frutti rossi introduce perfettamente il gusto secco e persistente di LA-VIS Rosé.

Vitigno 85% Chardonnay e 15% Pinot Nero

Zona di produzione Collina di Trento e Bassa Valle di Cembra

Esposizione ed altimetria Sud, sud-est, ovest; 450-600 m s.l.m.

Composizione del terreno Collina di Trento: franco-argilloso, profondo, ricco di scheletro (pietrame), Valle di Cembra: franco-sabbioso, profondo, di origine porfirica

Forma di allevamento guyot, pergola semplice trentina

Densità di impianto 5.500 ceppi/ha

Vinificazione

raccolta manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice di uve intere, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 180 giorni circa, 4/5 mesi circa di permanenza sui lieviti.

Le aziende del gruppo

Partner

Campagna Finanziamento

Realizzato con eZPublish da Interline Srl